पेंच स्थित विभिन्न होटलों का किया गया औचक निरीक्षण, जारी किया गया इंप्रूवमेंट नोटिस

सिवनी जबलपुर दर्पण । जिला खाद्य एवं सुरक्षा अधिकारी श्रीमती सोनू तिवारी ने जानकारी देते हुए बताया कि कलेक्टर श्रीमती शीतला पटले के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग सिवनी द्वारा सतत खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण कर विभिन्न खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु नमूना लेने की करवाई जारी है।
इसी कड़ी में दिनांक 11/12/ 25 को पेंच स्थित ताज सफारी रिसोर्ट से पाव एवं रोस्टेड चना चपटा, साज होटल रिसोर्ट से तुवर दाल, उड़द दाल, पनीर का नमूना, जंगल कैंप प्राइवेट लिमिटेड रिसोर्ट से पनीर, मफिंस, गुड, मूंगफली दाना का नमूना गुणवत्ता जांच हेतु लिया गया। निरीक्षण के दौरान खाद्य सामग्री को अस्वस्थ परिस्थितियों में रखने, किचन में साफ सफाई की कमी पाए जाने को लेकर खाद्य कारोबार कर्ताओं को खाद्य सुरक्षा मानव अधिनियम 2006 की धारा 32 के अंतर्गत इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया एवं स्वच्छ वातावरण में गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्री निर्माण करने एवं भंडारण करने के निर्देश दिए गए। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच करने की कार्रवाई आगे भी सतत जारी रहेगी।